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Florian V. Hugo, Auteur ; Sophie Tramier, Illustrateur ; Victor Hugo, Antécédent bibliographique | Neuilly-sur-Seine : Michel Lafon | DL 2011Le plat préféré de son ancêtre ? Le poulet à la crapaudine. Hugo de la cinquième génération, Florian arbore fièrement sur la poitrine, cousu sur sa blouse de chef, ce "V" qui, accolé à son prénom, souligne sa filiation directe avec l'auteur des [...]texte imprimé
Entre réflexion personnelle et vulgarisation scientifique, l'ouvrage se divise en trois parties : à la confluence de trois cultures ; la science dans tous ses états ; le quantum et le lotus. Prix Louis-Pauwels 2012 (SGDL).texte imprimé
Keda Black, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe ; Alice Chadwick, Illustrateur | Alleur : Marabout | Marabout pratique | 201080 recettes faciles nécessitant seulement un petit four, un micro-ondes, une plaque électrique.texte imprimé
Virginie Ta, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Photographe ; Garlone Bardel, Directeur artistique | Paris : Hachette Jeunesse | 201140 recettes à découvrir en photos et en reportages.texte imprimé
Maït Foulkes, Auteur | Arles : Éditions Philippe Picquier | Le Goût de l'Asie, ISSN 1286-9740 | DL 2014Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, de[...]texte imprimé
Retranscription visuelle de six scenarii de référence, inspirés des travaux de l'IPCC (Intergovernmental panel on climate change) sur l'avenir climatique de la planète.texte imprimé
L'auteur apporte des réponses scientifiques, philosophiques et poétiques aux questions que suscite l'infini. Il se fonde sur les oeuvres de M.C. Escher, J.L. Borges ou encore les travaux de G. Cantor pour éclairer ses propriétés.texte imprimé
Point sur le diabète : causes, nécessités et contraintes du traitement médical, conseils pour les diabétiques et leur entourage.texte imprimé
Plus on regarde au loin avec un télescope, plus on observe les évènements qui ont eu lieu il y a des millions voire des milliards d'années : l'histoire du cosmos, de A à Z.texte imprimé
Didier Corlou, Auteur ; Thanh Van Nguyen, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Eric André, Traducteur | Hanoi [Vietnam] : Corlou Didier | 2003The world changes, whether for right or wrong, as do lifestyles and ways of working. Cuisines follow these changes. In this Vietnamese cookbook, you will find some basic techniques, but mostly new recipes, which have been designed with respect[...]texte imprimé
Jean-Claude Carrière, Auteur ; Umberto Eco, Auteur ; Hoàng Mai Anh, Traducteur | NXB Thế Giới | 2014Là cuộc đàm luận thú vị giữ hai học giả hàng đầu thế giới hiện nay – Jean-Claude Carrière và Umberto Eco về tương lai của sách trong thời đại kỹ thuật số. Jean-Claude Carrière: - Một cuốn sách có giá trị luôn luôn sống, nó lớn lên và già đi c[...]texte imprimé
Les conflits qui se développent autour du Tigre et de l'Euphrate, du Nil ou du Rio Grande montrent que l'eau est devenue un enjeu politique. Analysant à la fois les problématiques planétaires ou régionales, les données techniques comme les consé[...]texte imprimé
Michel Griffon, Auteur ; Erik Orsenna, Préfacier, etc. | Paris : Buchet-Chastel | La Verte (Paris), ISSN 2492-9107 | DL 2017Réchauffement climatique, pollution, érosion de la biodiversité, épuisement des ressources, explosion des maladies liées à l’environnement… notre planète est aujourd’hui en danger. Et l’accroissement de la population mondiale n’arrange pas les c[...]texte imprimé
Pierre-Michel Forget, Directeur de publication ; Martine Hossaert McKey, Directeur de publication ; Odile Poncy, Directeur de publication | Paris : CNRS | DL 2015texte imprimé
Ne bois pas. Tu vas manger ça ? Reste sexy. Ne prends pas trop de poids. Allez, juste un verre ! Ce n'est pas une maladie. T'es sûre que tu peux danser dans ton état ? Fais ci. Ne fais pas ça… Pendant leur grossesse, les femmes n'échappent pas[...]texte imprimé
Entretenir sa maison avec des produits naturels, c'est simple, économique et très efficace ! On redécouvre aujourd'hui les vertus des produits d'antan. Plus besoin d'encombrer son placard de mille et un produits quand quelques ingrédients bien c[...]texte imprimé
Trịnh Xuân Thuận, Personne interviewée ; Jacques Vauthier, Intervieweur | Paris : Flammarion | Champs, ISSN 0151-8089 | 2012Ces entretiens racontent la formation intellectuelle et scientifique de Xuan Thuan Trinh et les questions fondamentales que posent la connaissance de l'univers. Pour lui, la science et la religion ne sont pas exclusives mais ne se mélangent pas [...]texte imprimé
Les connaissances actuelles sur la fatigue chronique, problème de santé de plus en plus courant. Explication de ses causes, du diagnostic, des traitements et conseils pour la prévention.texte imprimé
Loïc Ballet, Auteur ; Stéphane Humbert-Basset, Illustrateur | [Paris] : Chêne | Les Guides du Chêne, ISSN 2262-9556 | DL 2016Du chocolat d'Espelette au melon de Cavaillon, des truffes noires du Ventoux au vin jaune du Jura, Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique, vous propose de découvrir le meilleur des produits de la France à travers une vingtaine d'itinéraires gour[...]texte imprimé
Jean-Paul Bourniquel, Auteur ; Françoise Burin, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Plein pot, ISSN 0981-7689 | 2008Présentation des gastronomies régionales françaises et de leurs diverses productions : produits marqueurs, fromages, vins...texte imprimé
Maït Foulkes, Auteur | Arles : Éditions Philippe Picquier | Le Goût de l'Asie, ISSN 1286-9740 | DL 2014Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite enc[...]texte imprimé
Géniales erreurs : deux mots qui résument le paradoxe, où comment réussir un petit miracle à partir d'un gros ratage. L'exemple le plus célèbre est bien sûr celui de la tarte renversée des demoiselles Tatin. Parmi d'autres loupés illustres, le b[...]texte imprimé
Paul Malumba, Directeur de publication | Paris : L'Harmattan | Etudes africaines, ISSN 1274-9710 | 2013Présentation de modèles de gestion des agrosystèmes susceptibles d'être développés dans diverses contrées du milieu tropical humide. Quatre études de cas réalisées en République démocratique du Congo ont ainsi été réalisées pour rendre compte de[...]texte imprimé
110 recettes venues de Chine, de Corée, de Thaïlande ou encore du Vietnam.